★最近手の込んだ物を作っていないので…★


どーも月曜担当テンチョーの小西です。







ここ最近、ぬかシリーズで手の込んだ料理を作っていないので








そろそろ、包丁を使いたい！









久々に、南部市場に出撃か…？









はたまた、遠方に旅立つか…？








今作りたいものリスト








①魚の麹付け







②魚のぬか漬けコンフィ







③いくらの白ダシ漬け







④マグロの兜焼き








⑤ハゼの刺身＆天ぷら










えぇ魚が好きなんです。







なんと言っても「食欲の秋」ですからね





美味しい食材がいっぱいあるわけですよ！










ここに酒があると、言う事無し！








魚にあう酒と言えば、日本酒！








私のおすすめする日本酒は






裏雅山流シリーズ







どれもスッキリとした味わいのツイ止まらなくなる危ないヤツです。







そんな中、最近見つけてしまった「雅山流」があるんです。








それは…













雅山流　~スパークリング生酒~


シリーズ初のスパークリングらしく





食中酒としても、オススメらしいです！




是非吞んでみたい！








明日は、市場から~の　酒屋から~の　チャチャチャ「チャーハン」コースか？







チャチャチャと言えば、私、テンチョーですが









当店の「伊達み〇お」さんと言えば…そう「NAOKIN」さん





いきなり問題です「NAOKIN」さんはどちらでしょう？







LV5











LV4











LV3











LV2











LV1


正解は右





画質と角度合わせるのに苦労しました(笑)


眼鏡ごとコラしてみました。





NAOKINさん　髪染めてオールバックにしてみては？






正直LV4あたりまでは、





どっちか分からなかったのではないでしょうか？






本人画像はこちらから







そんな「NAOKIN」さんですが、






先日「背脂チャチャチャ」さんに出陣！







私「どうだった？」








NAOKIN「超旨かった！」








私「OPPにならなかった？」








NAOKIN「なってないよ…背脂抜きだもん」


























お店の売り

















ではまた次回( ｀ー´)ノ
to be continued…

HSTスタッフ絆ブログ　タイヤ道　週末の担当“タイヤマン”Vol,65
















職業自称釣り師のタイヤマンブログで～す♪













【仕入編】
















先日、弊社にも新しい仲間が入りました。









早速ですが、紹介させて頂きます。















車両　いすゞ　フォワード　ウイングゲート・ワイド君













【車両スペック】







全長　　873cm

全幅　　249cm

全高　　351cm

車両重量　　5480kg

最大積載量　2400kg






一時は積載が2400kg取れないかもしれない・・と言われてました。






が






ギリギリ取れたので良かったです。

























9/29は本社スタッフＭと、仕入の旅に出掛けました。








いすゞ　フォワード　ウイングゲート・ワイド君の初仕事です。



（私が乗ってみたかっただけなんだけど）












順調に仕入も完了し・・









午後に差し掛かった帰路・・での出来・・・ご・・・と・・・













と、その前に。











今みんなが気になってしょうがない本社スタッフＭを簡単に紹介しよう。











とにかく赤が似合う漢。















こんな人に似ていたり













こんな人に似ていたり
















こんな人に似ていたり














こんな人にも似ていたり















その実態は！？














こんな感じの人です

















かなり近しい人の嘘に近い情報によると、








本人は猪木さんに憧れすぎて、










つい猪木さんに似てしまったとか、、、違うとか、、、















話は戻り、順調に仕入も完了し、午後に差し掛かった帰路での車内での会話（抜粋）








































君は昼からそんな店で昼を食わせろというのかね・・



























いやいやいや、はま田だって、かなり良い値段いくっしょ？














あーうちのスタッフはこわいこわい・・・











車を走らせていくと、やっと駐車場の広い店があり、昼食タイム！








山岡家











ちょっと先週の悪夢が過ぎるが・・





















声を大にして背脂少なめで注文！
（厨房にも聞こえるように注文）












味噌チャーシュー麺

10年振り位に食べたけど、想像以上にうまいな。






確かに最初は独特の背脂の味があったものの、美味い。






ラーメンショップ“椿”の味噌に似てる味かな。








ごちそうさまでした。














だが








この時











帰宅後に












これから起こることを










「この時の私は知る由もなかった・・・」

























































今度は恐ろしい下腹痛を引き連れて・・・

























もう食べるのやめようかな・・・（笑

金曜担当の『ど～も～ぼくです。』


今週、来週とお鉄さんと入れ替わりで



掲載させて頂きます(^^)/


　実は・・・




先日・・・






とある情報屋から



すごい


噂話を聞いてしまったんです


ワンピースネタになりますが



安心してください





ガセネタです・・・(。-`ω-)


さっそく



本題に



実は



ゾロの片眼が開眼すると言った話



前回のカイドウ戦で開眼する予定だった


勿論


開眼したら・・・





今回のDrベガパンク戦で開眼して


強烈な強さを発揮し


強敵を一刀両断すると言った話でした

片目をつぶっている理由も


ゾロは剣に波が有る


だから、片眼をつぶって戦いなさい


と


ミホークに言われ守っていたと


開眼した時は本当の強さを手に入れることが


できる


と


その話も物語に添っていて



ぼくは


信じてしまいました


が


しかし


聞いた翌日


『ゴメン』


ガセネタだった！！



って


え～～


信じていたのに～


ゾロ、カッコ良かったのに～


残念でした。



さぁ～


今日はココでクイズです！！


ワンピースで関西弁を話すキャラクターは



いる　ｏｒ　いない



・・・



分かるかなぁ～



ち・な・み・に



ＨＳＴにはいるんです！！


よっちゃんイカ





イヤイヤ



マッサマンカレー



イヤイヤ



食べ物や～



まっさんネ




まじめで一生懸命の



まっさんだヨ


関西弁が混じっているので


話しをしてると


おもろ～

よっちゃんって言うと怒るよ～


また　いじったぁ～って



おっ



ここらで正解を


・関西弁はいない


が・・・

広島弁はいますね( *´艸｀)


関西弁に入るのかなぁ？？

現在　『元帥　サカズキ』




わかったよね～


次回もお楽しみに！！By Thank you

★皇族御用達ぬか漬け★


どーも月曜担当テンチョーの小西です。





本日はぬか漬けパート3






自分で作れるのなら、今まで食べたことの無いぬか漬けが食べてみたい衝動継続中！





「ぬかチューブ」を頂いてから、何かと漬けたくて





何が良いか？夜になると考え込んでしまって





最近











普通に寝れてます。





そんな中とケースケ様よりとある情報が…





「ンォフゥ　ぬか漬けは卵が一番ですよ」





卵のぬか漬け？確かに食べたことないなぁ…





と言う事で、卵は卵でも、うずらの卵でぬか漬けやってみました！





それでは作って行くぅ~





①うずらの卵を半熟で頂きたいので、調べます。



②どうやら、2分程で良いらしく、早速鍋で熱湯にしてから茹でます。



③2分茹でたら、氷水で冷やします。



　十分冷えたら、殻をむき、ぬかを絡ませて行きます



④2日程漬けたら、完成！　　　ぬか漬けって工程少ないなぁ



ぬかを洗い流すさい白身破損しました…







コレ！旨い！　旨いっす！





残念ながら、半熟では無かった…





黄身は、ほぼ火がはいっており





この時食べた6個中1個だけ、半熟よりでした。





うずらで半熟にする場合は、1分30秒ぐらいが良いかと！





卵のぬか漬け　ここまでうまいとは思っていませんでした！





程よい、塩味が効いているので、追加で調味料を足す事も無く





パクパク行けます！　酒のあてにもイイですねぇ~




そうそう！酒と言えば最近ハマっている飲み物があるんですよ！

「ほろよい　ライムジントニック」　アルコール3%




アルコール入っているか分からないぐらいなのですが、





味にドハマリ！





凄くさっぱりしていて、脂物等食べた時にもイイですよ！






脂






あぶら





先日も大変申し訳ございませんでした！






「タイヤマン」さん





人の記憶は曖昧で





当時美味しく頂いた、らーめん　「弁慶」さん…







最後に頂いたのは、3年前…(Google先生の記憶)









テンチョー(3年前)＆ケースケ様(10年前)の記憶…










「背脂は無くておいしい豚骨醤油です」！









記憶の一致









これは間違いない！
















うん　がっつり　せ・あ・ぶ・ら　♡









この度も申し訳ございませんでした。







それにしても、「弁慶」さん旨いです！







スープはそこまで、濃い味には感じないのですが、






麺と一緒に頂くと、塩味が効いてて美味しい！







何ですかコレ？　特別な麺なんですか？







何と「弁慶」さん今年で50周年らしいです！






皆さんも行ってみて！







そして、帰宅時







「てれれれってってってー」DQレベルアップ音








タイヤマンは　お腹警戒レベル2に　あがった








10分後







「てれれれってってってー」








タイヤマンは　お腹警戒レベル3に　あがった









そして








密かに








テンチョーは　お腹警戒レベル2に　あがった








「まぁまぁ、チャチャチャで鍛えてるし大丈夫っしょ」







自分の車に乗り換え、5分後…





























その瞬間から









ユーロビートと共に脳内ではこんな感じで　自宅を目指しました！



























そして

















タヒぬかと思った…



ではまた次回( ｀ー´)ノ
to be continued…

HSTスタッフ絆ブログ　タイヤ道　週末の担当“タイヤマン”Vol,64







タイヤマンのシーバス塾







職業自称釣り師のタイヤマンブログで～す♪












久々に行ってきました。












お昼Ver




夜Ver










中川っ！






















しかし、青潮の影響なのか、釣果沈没・・




























さぁ。





気を取り直して。



















2023/07 リニューアルOPEN堀切店♪










7/14(金)リニューアルOPEN











らーめん弁慶堀切店！行ってきました！



















遡る事・・15分前の会話









































お店に到着すると、目の前でやっているではないか！？



















駐禁の取り締まり！




















うそぉん！








アイツ、俺を罰金刑にハメようとしたのか！？





〇西さん。
































店内は屋台をイメージした立ち食い席（5人位）とL字座席（6名）がありました。










“らーめん”は豚骨醤油





“とん塩”は塩豚骨





“みそ”は味噌





となっておりました。











まずは王道メニューを食べたいじゃない！











というわけで【チャーシュー麺・中盛】をお願いしました！















背脂をチャッチャとふりかける姿に、丼の周りに飛ぶのもお約束。











これって私が最も恐れる、その・・・









前回食べた。。。









背脂チャッチャ系の猛威ですよ！











これを食べに来たんぢゃない…！































思い出してくれ！遡る事・・15分前の会話を。


























この中に嘘野郎がいるぞ！！！
















〇中さん




















またハメられたのかよ・・・
















くっそ・・・
















マタダマサレタ・・・

















腹をくくって食べるか。。。















いただきます！












レンゲで掬うと背脂の多さがわかります。










ん！？





これは！？





うまい！！！










でっかいチャーシューは柔らかくて、脂身もたっぷり！












具入りラー油で刺激をプラス！











うまい！！！













ごちそうさまでした！
























まぁ美味いのは分かっている。







































しかし、この後が怖いのは言うまでもない。











道路交通法をしっかり守って急いで帰っている途中。。。
















奴が・・・



































何が“良質な背脂”はお腹がくだらないんですぅ～だ！?

金曜担当の『ど～も～ぼくです。』


今週、来週とお鉄さんと入れ替わりで





掲載させて頂きます(^^)/


今回は、先週の続き

秋の気になるアニメになります(。-`ω-)

早速いってみよ～♪

まずは～

『東京リベンジャーズ 天竺編』




ヤッパリ気になりますよね～

第2期が終わってからの続き(。-`ω-)

こんな近々で放送してくれるなんて神！！


次は～


『暴食のベルセルク』



このアニメはスマホの漫画で読んでいたんですが、

結構ハマってしまい、面白い！

フェイトの持つスキル《暴食》が、

腹が減るだけで全く役に立たない能力だった



が



しかし



フェイトの持つスキル《暴食》は、

殺した相手から、スキル・能力を奪い取るという、

とんでもない代物であった。



ここから冒険が始まるのですが・・・

是非見てください！




そして～




『MFゴースト』




現在　超絶にハマっている


『頭文字D』


より未来の話　MFゴーストは漫画でも読んでいなかったので


非常に楽しみ！




ね～




『テンチョー』





いつもはアニメの話には全く振り向きもしてくれなく


アニメを見る時間が無い

と

ズバッと切られる




けど・・・


『頭文字D』は見ていたようで


食いついてきた


きた～キタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!




車好きだからやっぱり


見ていたのね( *´艸｀)


この『MFゴースト』も見るよね・・・？


た・ぶ・ん・・・




アニメ話しようZE




他にも


今年の秋アニメは気になる作品が多い


全部は見れないなぁ～


読書の秋





いや


アニメの秋だぁ～






今回のクイズは～『頭文字D公道最速問題』です

①3rdから。 涼介から新しいチームの誘いがあったがその前にやり残したことがあるのでということ。それは何？





②3rdから。 見事、京一にリベンジマッチ果たした拓海。次なる相手は、小柏カイ。この男が乗っていたクルマは？






③3rdから。 遂にカイといろは坂にてバトル。ハチロクが先行しこのまま逃げ切るかと思いきや、カイはとんでもない方法で抜き去った。それは？
















答え合わせだ！！


①3rdから。 涼介から新しいチームの誘いがあったがその前にやり残したことがあるのでということ。それは何？

京一へのリベンジマッチ

②3rdから。 見事、京一にリベンジマッチ果たした拓海。次なる相手は、小柏カイ。この男が乗っていたクルマは？

MR2はMR2でもNAのG-limited。

③3rdから。 遂にカイといろは坂にてバトル。ハチロクが先行しこのまま逃げ切るかと思いきや、カイはとんでもない方法で抜き去った。それは？

いろは坂特有のインベタのさらにインというジャンプをし、華麗なパスを見せた。



わかったかなぁ～
これで君もクイズ公道最速だ！！

次回もお楽しみに！！By Thank you