★熟成って美味しいですよね★


どーも月曜担当テンチョーの小西です。





AM5:00…









この時期の、この時間









外はうすーく明るいぐらいの夜明け…










今日はあそこに行こう！











その前にシャワーでも浴びるか…








早朝からあっついシャワーを浴び










AM5:20　そして扇風機の風を浴び








あぁぁぁぁキモチィーーーー………











Zzzz…









えぇ、やってしまいました。






気付けばAM9:00






急いで支度し、大渋滞に巻き込まれながら到着しました。









久々の
南部市場





すでにAM11:00近くになってしまい





魚関係は、だいぶ無くなっていました…










こんな感じを期待していたけど、この時間じゃしょうがないですね…





今回GETした食材は




鯖・甘鯛・いくら・サーモン(柵)





それでは作って行くぅ~





なんちゃって「へしこ」　(鯖のぬか漬け)





①鯖をさくっと3枚におろし、良く水気を取ります。

最終的に焼いてしまうので、必要無いかもしれませんが

アニサキス等、取り除きます。(今回も何も居ませんでした)



②身の部分、皮にもがっつり塩を振り、ペーパーで包み水気を吸い取りながら1日寝かせます。





③水気が無くなりこんな感じになればOK




④身にぬかを塗りたくっていきます。




⑤半身だった鯖を、１尾の形に戻しペーパーとラップでぐるぐる巻きにして下ごしらえ完了。




甘鯛の塩麹漬け＆サーモン塩麹漬け



①甘鯛の頭を落とし、内臓を取り掃除し、背開きしていきます。


　開いたらそこに塩麹を塗りたぐり、閉じてペーパーとラップで巻いて下ごしらえ完了


　水分が多く、身が柔らかい為、捌くときは注意してください！
　
　鯛なので、うろこもがっつりあるので、家でやる時は掃除が大変です(笑)





②サーモンは柵で買ってきたので、脂をペーパーで粗方とり、
　塩麹を塗りたくって完了







それぞれ寝かせている間に、イクラの白ダシ漬けと醤油漬けも仕込んでおきました。















へしこ　鯖のぬか漬け

ぬかを洗い流し、焼き魚で頂きました。



酒の肴にもってこい！単体で頂くと、しょっぱいですが



しょっぱさの中に旨味も凝縮しており、美味しい！




日本酒が進みます！




甘鯛の塩麹漬け


塩麹は落とさずそのまま、焼きました！(焦げ注意！)



兎に角、身がふっくらで、甘み、旨味、脂の乗りのバランスが抜群でした。



今回の焼き魚では、こちらの甘鯛に軍配！



甘鯛は、高級魚でもあり1kg/1万する時がありますが、この時はワンコインでGET！




これだから、市場はやめられない！





白ダシ漬け＆醤油漬けイクラの親子丼





もうね…





言う事ないです…





あえて言うのであれば










それぞれ単独でも頂きました！






自分で仕込めば、手間はかかりますが、





味　　自分好みの味付けになるから不味いはずがない！





費用　　お店で頂く事を考えると、約1/10！






家族との時間priceless　　(ﾟдﾟ)？





ちなみに仕入帰りに頂いてきましたよ。






背脂チャチャチャーハン





今回はニンニクカラクナカタデス




強烈なニンニクチャーハンですが、やっぱり旨い！



次回の背脂OPP実験体は…







近日行きませんか？





あの~上の魚屋さんの方ですか？



ではまた次回( ｀ー´)ノ
to be continued…

HSTスタッフ絆ブログ　タイヤ道　週末の担当“タイヤマン”Vol,67




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都内で珍しい魚が釣れる釣り堀をご存知でしょうか？







今回、本当は紹介したくないオススメスポットを紹介します！







(なぜ紹介したくない理由は最後にお答えしよう)


















スーパーフィッシング足立










インターネットや口コミでも知れ渡り、遠方から多くの方が訪れ、

芸能人も多数来店されている釣り堀が東京都足立区にある。








ここは釣り堀以外にも、ゲームセンターやバッティングセンター

フットサルコートやカートコースなどを併設した総合スポーツ施設になっている。
















元々は１９８７年頃に遊園地として建設され、当時は巨大迷路やバンジージャンプがあったらしい。














バンジージャンプ？















いつかこの人を落としてみたい・・・













こんな事、本人に・・・













現在はアメージングスクエアという敷地の中に・・


・スーパーフィッシング足立（釣り堀）




・シティカート（カートコース）





・ミズノフットサルプラザ（フットサルコート）




・ムラサキパークTOKYO（スケートボードエリア）







といった様々なスポーツを楽しめる空間になっている。











【スーパーフィッシング足立】







屋内釣り堀







肝心な釣り堀の話だが、エサ、仕掛け等は持ち込み禁止




レンタルのみ













また、ルールとして魚を追っかけたり、見えている魚を針でひっかけて釣る様な釣法は禁止












釣った魚は最後にはポイントに還元されリリースするが、




各ボーナスポイント賞があり、釣った魚の大きさや魚種によりボーナスポイントがもらえる。




釣りシステムの中に「ボーナスポイント」というものがあり、




釣った魚の種類や大きさによってボーナスポイントが付与されるシステム。




例えば、５０cm以上の魚を釣ると「大物賞」といって５０ポイントもらえる。




また、「大漁賞」はその日に決められた匹数魚を釣り上げるとボーナスポイントをゲットできる。








対象魚別の賞「ジャンボチョウザメ賞」は１m近いチョウザメを釣ると１００ポイントもらえる。







このポイントでお菓子やオモチャなどの景品と交換できる。




意外と子供達と競うと盛り上がるんだよね！








他にはミニ釣り堀や金魚釣り堀りもあるから、小さなお子様連れの方でも十分に楽しめるよ！









女の子には、これも大人も楽しめる宝石探しもあるのよね！













釣り堀を見る度に、あの人を思いだすんだよなぁ・・・








いつも・・・


















あの時のあの人の事を・・・
























むかしむかし、あるところに、見た目は良いジャイアン









ｷﾗｰﾝ









又はミスターポポ


















中身は野比のび太なる方がいました




















その方は、虫や魚を見るのも触るのも大嫌い








普段は強いのに、生き物になるとめっぽう弱い



















あるとき、本人はそんな男から脱却したいと強く願い、





神様は留守だったので、自力で、、、



魚を凛々しく魚を触る男になると決意する！











彼は意を決して家族を釣り堀に誘う事に！









男らしい部分を見せてやろうじゃないか！！！？？？








結果はいかに！？









漢を上げることが出来たのか？












次回！











「決戦、第3新釣り堀作戦」
















続編はありませんので






続きは本人に聞いてみてください（笑




感動の涙はあったのでしょうか？？？






当時の傷が癒えていたら、きっと話してくれるでしょう（笑











話は戻り・・







スーパーフィッシング足立　なぜ紹介したくないかって＿？







それは。。。


















だからデス！








もう営業していないからデス！！！







これで今日のブログも・・

金曜担当の『ど～も～ぼくです。』


早くも秋アニメ


ABEMAが週間再生数トップ5がでてました！

まずは５位から行ってみましょ～


第5位：陰の実力者になりたくて！ 2nd season


そして～

第4位：聖剣学院の魔剣使い


残るは・・・


第3位：葬送のフリーレン



期待の・・・


第2位：SPY×FAMILY Season 2



輝くは・・・


第1位：TVアニメ『呪術廻戦』第2期


きったぁ～～


『呪術廻戦』

「渋谷事変」


ここからまた面白くなるんあだよなぁ～～


まだまだ始まっていないアニメも沢山有りますので


今後にも期待ですね( *´艸｀)





残念！！！






【NAOKIN】さん一押しの



『東京リベンジャーズ』




が


まだ入っていなかった！


これからが期待かな？


あまりネタバレしちゃうと


こんな顔して




『やめろよ～』


『言うなよ～』


って


言ってきます( *´艸｀)


そう言われると～


言いたくなっちゃうよ～


ちなみに


怒られてる時も

同じ顔してた(。-`ω-)




漢字覚えろ～( ｀ー´)ノ








さぁ今回のクイズは～


『東京リベンジャーズ　総長に俺はなる』


①現代ではさえない工場作業員をしていた、「愛美愛主」の元総長といえば？


②参番隊の林良平の通称といえば？


③花垣武道のタイムリープ先は西暦何年か？















分かったかなぁ～

答えはこれだ！！

①現代ではさえない工場作業員をしていた、「愛美愛主」の元総長といえば？
長内信高


②参番隊の林良平の通称といえば？
ぺーやん


③花垣武道のタイムリープ先は西暦何年か？
西暦2005年




これで君もタイムリーパーだ！！


次回もお楽しみに！！By Thank you

★寒っ！こんな日は…★


どーも月曜担当テンチョーの小西です。





最近いきなり寒くないですか？





丁度1か月前…






同じく雨の日






気温約30℃








今日17℃









寒いはずですよね…






1か月でこんなに気温って下がるのか…






体の芯から温まるものが欲しい









それは…






ラーメン！　もそうですが








今宵はお酒！








先日コロナ明け初めて呑みに行きました。






どれも物凄く美味しいお酒だったので一部ご紹介させて頂きます！







①ラフロイグ10年　カスクストレングス　13


私が、ウィスキーにドハマリしたきっかけとなった

メーカーのウィスキー

独特で強烈なピート香＆スモーキーさが特徴のウィスキーです。

ハマる人にはドハマりますが、万人受けはしないウィスキー

57.9度　ロック/ストレートでどうぞ！

私の大好物です！


②Yes dog gin　アルケミエ


80種類の野草などを発酵・熟成させて蒸留したスピリッツをメインに

約20種類のボタニカルを蒸留した　ジン


これも一癖ありますが、凄くスッキリ呑める　美味しいジンです。

50度　トニックウォーターでどうぞ！

今回はこちらをベースにジントニックで頂きました！

超絶スッキリで美味しいですよ！



③桜尾ウィスキー樽熟成梅酒 バーボンバレル&IPAカスク


ウィスキー樽で3年熟成された梅酒

国産の南高梅のみで青梅の状態でアルコールに漬け込んでいる為か

ウィスキーの香と梅の香り、程よい甘味

そして、すっきり抜けた後の余韻が超絶旨い！

20度　ロック/ストレートでどうぞ！


④カルダモン TAKE7


スパイス焼酎と言う新ジャンル

カレーなどに使われるカルダモン(生姜系)の米焼酎です！

強烈にスッキリさせてくれる焼酎で

エスニック料理はもちろん、脂ぽいご飯にも最適

食中酒として最高です。

カレー屋さんから「カレー(スパイス)に合う焼酎を」から生まれたみたいです！


25度　ソーダ割　1:3 or 1:4　が鉄板



⑤RON CARTAVIO XO

※②の右側に映っている奴です

ラム酒好きな方でしたら、一度は聞いた事があるのではないでしょうか？

ペルーのラム酒なのですが、一度呑んだら忘れられないお酒の一つです。

ラム酒もそうですが、追えないぐらいの種類があり

それぞれに色々な味わいがあります。

カルタヴィオは、トゲトゲさを全て取っ払った

超まろやかなラム酒です。

うっとりする程のまろやかさと上品な甘みを味わってください。


40度　ストレートでどうぞ！

一滴水もありですが、グラスを手で覆って人肌に温めて呑むと更にコクと甘味が増します！




これからハロウィン・クリスマス・正月と毎月イベントがありますよね





なんか癖のあるお酒が多かったですが






普段とは違うお酒を１本如何ですか？










なかなか呑みに行けなかったので今度誰か誘ってみようかな？





例えば…








となりの席の「カッシー」とか








「カシオさーん」








「はい！」







「はい！」





「はいぃー」










すみません、電話中でした…








カッシーってテンション上がっている所ってあんまり見たこと無いけど







大事な人との電話ってどんな感じなんだろう………








勝手に想像してみました！





※ここからじゃないと見れない仕様です

ではまた次回( ｀ー´)ノ
to be continued…

HSTスタッフ絆ブログ　タイヤ道　週末の担当“タイヤマン”Vol,66











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本題の前に。






色々多趣味な私ですが、このブログでもチョイチョイ出て来る、





プロレスが好きなんです。








ふと、思う事がある。






どうでも良い内容だけど気になる！






ラリアットって、誰が１番最強なんだろうか？と。











突然ですが！

個人的な見解！！

プロレス界最強のラリアット　ベスト３と番外編１を発表します！！！










「ラリアット」の意味は？














ラリアット＝牛や馬を捕まえる『投げ縄』



ちなみに、ちょっとした疑問が。



ラリアット？



ラリアート？








どっちが正解？



実はこれ、どっちも正解。



同じ技のことを指します。










「ラリアット」ってどんな技？




（ラリアット・右の人）

（カウンター股〇アタック・左の人）




ラリアットは簡単に言うと、伸ばした腕を相手の上半身(おもに首から胸にかけて)にぶつける技




走りこんで打つ場合、ショートレンジで打つ場合等、バリエーションがあります。













それではいってみよう！









３位【剛腕ラリアット】










（やられているのは、先日コストコでお会いした崇拝している健介さん）



小橋建太が日本人離れした太い腕から放つラリアット。



腕を思いっきり振り回す形。



ショートレンジラリアット式、走りこみ式、カウンター式とバリエーションが豊富。



中でも、「居合い抜き式」はインパクト大。



倒れた相手を無理やり起こして叩き込むラリアット。











２位【クロス・ボンバー】

















ヘル・ミッショネルズ　必殺のクロス・ボンバー炸裂でマスク狩り

恐ろしや～


後のマスク・ジ・エンドに発展する技。








小学生の頃、夏休みのプールで、技を喰らわせた、あのお友達。



ごめんなさい。



この場を借りて謝罪します。









１位【ウェスタン・ラリアット】








エグっ！







（いつかアイツ・・にやってみたい）





「レジェンド外国人レスラー」スタン・ハンセンの完全無欠のフィニッシュ技。



腕を少し巻き気味にして上半身の回転で当てていくイメージ。



相手をロープに振ってから相手に走りこんで打っていき、



ショートレンジでも打つことが出来るのが特徴。



上半身の回転で放つのでショートレンジでも威力が落ちません。










タヒねる・・・














番外編　ベスト１











先日、弊社出張担当責任者を連れて、釣りに行きました。







昼はこんなに釣りやすいのに





夜は水辺は見えない




深夜はマンションの明かりも消えて真っ暗闇










久々の釣りという事で、楽しくて夢中で3時間無言でルアーを投げ続けました！











出張担当責任者と一緒に来たという事も忘れて・・










普段はライバルが多い川も、ほぼ二人で占拠・独占。









少しずつ立ち位置をズラシながら、上流へ上がっていきました。








スタート地点からだいぶ離れてしまったなぁ。









彼は釣れたのだろうか・・・








苦戦を強いられ、時は既に２４：００に差し掛かる直前。














「ジャリ・・ジャリッ・・・」と足音が！！！









辺りは真っ暗。









何も見えん。













でもその足音が、だんだんと近づいてくるのが分かる。











タッ・・タッ・・タッ・・












タッ・・タッ・・タッ・・タッ・・タタタッタ・・・















え？











まさにホラー







出たぁ！














きっと俺は襲われるんだ・・きっと・・・









近づいてくる！！！











覚悟した次の瞬間！？








片腕は振り上げられた・・・



































え？誰？？？











つい声をあげてしまった！










さらに誰かが近づいてくる！！！








誰？？？







さらに大きな声で「だれっーーー？」と。





















おりゃ～









どりゃ～











コノヤロ～










そう！









それは！！










長州力さん！！！









のような！！！？？？































































「釣れました！！！」













おめでとうございます！








釣れたのね！！





てっきりラリアットされるのかと思ったよ！












本社スタッフ・M　友情出演（右）

金曜担当の『ど～も～ぼくです。』


先日・・・


鼻の穴を大きくして近寄ってきた人物がいました・・・




テンちょうです


んっ！？


何かネタを掴んで近寄って来たのか？？




すると・・・


『あれみました？』


んっ？


あれ？


あれとはなんだ？


テンちょうが鼻の穴を大きくして話し掛けてきた


と言う事はガチャで良いの引いたか？


いや



見た？と言っているのでアニメか！？


テンちょうが見るアニメと言ったら



あ～～



今月から始まった


『ＭＦゴースト』




か！！


実はまだ見ていないんです(。-`ω-)














イニシャルＤが終わってからと思っていたので



テンちょう・・・


『ゴメンね』




話しをしたくて



ウズウズしてたのに・・・( *´艸｀)



もう少し待っていてね(^^)/


今月　始まったと言ったら

『葬送のフリーレン』





２時間ＳＰ見ました！！


単行本でも気になっていましたが


自分の見てきたアニメでは初めての展開


勇者御一行が魔王を倒した後の話


勇者がいきなり仕事探さないと

なんて言う始末


まぁそういうアニメでは無いのですが


あまり語ってしまうとネタバレになるので


ぜひ

本編で！！


なかなか


まったり系のアニメです


これから先が気になる展開です( *´艸｀)



さぁ今回のクイズは～

『イニシャルＤ　公道最速　俺はなる』


①頭文字D の Ｄって何？


②慎吾の所属チーム名は？


③拓海が初めて秋名以外の峠を走ったのは何処？
















分かったかなぁ～

答えはこれだ！！

①頭文字D の Ｄって何？
Drift

②慎吾の所属チーム名は？
ナイトキッズ

③拓海が初めて秋名以外の峠を走ったのは何処？
碓氷



これで君も公道最速だ！！


次回もお楽しみに！！By Thank you