★過去の料理を振り返ってみよう★


どーも月曜担当テンチョーの小西です。





気付けばもう9月ですね。





今年の夏は暑かった！





先日のニュースで出ていたのですが





都内の連続真夏日記録更新したみたいです。





8月を振り返ってみると





なんと





8月全て真夏日以上(笑)





体壊れちゃいます…





体力が落ちているせいなのか、最近





コロナの感染数が増えているとの事…





みなさんも今一度気を付けて！





あんな過去には戻りたくない！





と言う事で





スマホの過去画像を見返していたら





魚を捌けなかったときの料理画像が





ブログもやっていない時なのに取り貯めていたので





一部ご紹介！





①イタ飯コース？

10年以上前なので記憶があいまいですが



たぶんペペロンチーノ
ピッツァ　マルゲリータ
ベーコンサラダ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
プロシュット　サワークリームを添えて
たぶん当時奮発した良い牛肉ステーキ
ドルンフェルダー　ナーエ　(ドイツワイン)





②パスタ(どんだけ好きなんだよ)



ウニクリームパスタ　当時気が狂ったかのように作ってました
たぶんバジリコパスタ蟹身のせ
もやしと枝豆と鷹の爪を炒めたヤーツ




そして現代に戻り





久々のチャチャチャ

全部乗せ♪

からの






味玉チャチャチャー丼

旨すぎて画像がバグりました





もちろん









皆さんもたまに過去画像見返してみては？





懐かしいのと新たな発見があるかも！




次回は本日お客様から頂いたあるものでアレを作ってみます！


ではまた次回( ｀ー´)ノ
to be continued…

HSTスタッフ絆ブログ　タイヤ道　週末の担当“タイヤマン”Vol,61











タイヤマンのシーバス塾











職業自称釣り師のタイヤマンブログで～す♪















昨日、事件が起きました。








何の事件だって？？？














我がジャイアンツの終戦を匂わせる選手起用が・・・







セ・リーグ　巨人4―13DeNA（2023年9月2日　横浜）






巨人の原辰徳監督（65）がDeNA戦（横浜）で怒りの采配。






3―12で迎えた8回、巨人のマウンドに8番手として北村拓己内野手（28）が上がると、横浜スタジアムのスタンドは騒然。






北村選手はプロ6年目でもちろん初登板だったが、山本選手に左翼スタンドへ3号ソロを叩き込まれてさらに1点を失い13失点目となった。















「点差がここまで開いたならこのような起用はいいでしょう」






「メジャーでも大差になると野手投げるし」






という肯定的な意見もあるが、私は・・・













喝！！！










チームの野手登板は20年8月6日の阪神戦での増田大選手以来2度目。












あの時も腹が立ってしょうがなかった。









野手出身の監督ってそんなもんなのか、原監督が「聖域」を汚しているのか。






私の考えが古いのか、投手出身者からするとマウンドという「聖域」には野手は上げたくないかな。






















（大谷翔平選手は除く）











ここ数年の我が巨人。






特に原監督になっての成績内容。






これは選手の責任でなく、球団と監督の問題。






野手を投げさせる云々の前に、まずは監督の采配。






FA選手ばかりで若手が育たない。






我慢して使えず結果ばかりを気にして選手を使っている。






球団も選手を育てる少し長い目で見ないと、選手は他球団への放出を希望する。






もう常勝球団ではないのだから。






次期監督は大変だがヤングジャイアンツになるのをファンは期待する。






一般の会社（組織）も同じことが言えるんだろう。。。






店舗の長と呼ばれる人間の“采配”が重要。






“迷采配”にならないでくれよ・・・！！！






追伸



北村選手はホームランを打たれはしましたが、1イニング投げ切りました。


しかし、北村選手の次の打席にデッドボールを受けています。



故意なのか、どうなのか・・・

金曜担当の『ど～も～ぼくです。』




今、話題になっているアレをご紹介( *´艸｀)



ドラマで大人気で、今回



映画化された



あの


作品です



『ミステリと言う勿れ』




去年


2022年1月にドラマ化され


一目浴びた作品です( *´艸｀)


主人公の整（ととのう）くんのキャラクターが


凄く


面白くて


ドラマでも


いま注目の俳優


『菅田将暉』


が


メチャメチャ


いい感じで整くんを演じています


漫画を読んでからドラマを見ましたが


菅田将暉さんの整くんがはまり役で



話し方　行動　間　など


すごくいい


先日よりまた


1巻から読み返しております( *´艸｀)


久能整くん(主人公)

19歳の大学2年生

ボリューミーな天然パーマの髪

土日にはよくカレーを作る

「僕は常々思うんですが」が口癖



何でもない大学生が推理をして事件を解決していく

お話になっています。


これもまた


映画を見に行きたいと思っています


2023年9月15日（金）待望の続編が映画化決定！


ん～


見たい映画がたくさんありすぎて・・・


是非


おすすめです( *´艸｀)



では！恒例の『キングダム大将軍への道』です！！


早速行ってみよ～( *´艸｀)


①呂不韋四柱の一人、蒙恬・蒙毅の父でもある将軍といえば？




②信が倒すべき敵の1人となった、無双的な強さである「武神」と称される新・趙三大天といえば？




③河了貂を昌平君の軍師養成学校に勧誘した、蒙家の次男といえば？
















答えは～(。-`ω-）


①呂不韋四柱の一人、蒙恬・蒙毅の父でもある将軍といえば？
蒙武（もうぶ）



②信が倒すべき敵の1人となった、無双的な強さである「武神」と称される新・趙三大天といえば？
龐煖（ほうけん）



③河了貂を昌平君の軍師養成学校に勧誘した、蒙家の次男といえば？
蒙毅（もうき）




わかったかな～！？これで君も大将軍だ！ココココ！

次回もお楽しみに！！By Thank you

★現地仕入ちょっとリッチな晩御飯★


どーも月曜担当テンチョーの小西です。





先週の続き！






前回牡蠣を求めてさまようテンチョー一行　道中で仕入れた物とは…






1件目

店頭に魚がほぼ無い…




がしかし、奥の冷蔵庫にあった飯岡のタコGET！





2件目

今回のお目当てのお店！銚子のアナゴを買いに行きましたが…





まさかの臨時休業…　　TV「オモウマイ店」にも出た有名店







３件目

以前社員旅行でも行かせて頂いた。嘉平屋さん


こちらでは、はんぺんとカジキ(切り身)をGET！





4件目

ここも魚がほぼ壊滅でしたが、メヒカリGET！





5件目

銚子と言えば「鰯」GET！





6件目

全く魚が並んでいなく、地元の「ワカメ」GET！





7件目

4件目に行ったお店に戻り　銚子名物　銚子釣りキンメGET！





ってな感じで、銚子をグルグル回り何とか食材を集めました！





本日のお品書き

①昆布締め釣りキンメとタコのしゃぶしゃぶ

②イワシの塩焼き

③ワカメ生姜サラダ

④メヒカリの素揚げ

⑤バター醤油はんぺん

⑥はんぺんのフライ

⑦しめのおじや



料が多いので今回は「釣りキンメ」だけご紹介します！





それでは作って行くぅ~





①釣りキンメを眺めます。

ん~キレイな魚だ





②うろこを落としていき、さっと洗います






③背びれ等、結構鋭利なので先に取っちゃいます






④三枚におろし、頭・骨などはしゃぶしゃぶの出しに使います






⑤身の掃除をして、ラップを巻、さらにキッチンペーパーで巻きます。






⑥身を下にし、湯引きし、すぐに水で冷やします。






⑦お馴染み、塩こん部長で締めます






⑧キンメを寝かせている間に、しゃぶしゃぶのベースを作って行きます。

酒・塩でキンメのアラでベースが出来たら　レッツしゃぶしゃぶ！






脂の乗っているキンメはプリっぷりで旨い！





メヒカリも身がホクホクしてて、おつまみにもなるし、メインにもなる！

ビールがガンガン進みます。




メインのキンメとタコのしゃぶしゃぶ




銚子の魚ってホント美味しいものだらけ！





今回目星をつけていた、アナゴとカツオは手に入りませんでしたが





また、時間を作って仕入に行きます！




最後に

キンメの出汁を余すところ無く頂く「おじや」





コレ














ではまた次回( ｀ー´)ノ
to be continued…

HSTスタッフ絆ブログ　タイヤ道　週末の担当“タイヤマン”Vol,60






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夏の甲子園大会総評







第１０５回全国高校野球選手権記念大会は２３日に決勝戦が行われ、

慶応（神奈川）が中盤の集中打で、史上７校目の大会連覇を狙った仙台育英（宮城）を撃破。

１０７年ぶりの全国制覇を果たした。







大会を通して際立ったのは、東北勢の快進撃。

６校のうち仙台育英、花巻東、八戸学院光星が３回戦を突破し、史上初めて３チームが８強入り。

一昔前は東北勢は暑さに弱いと言われていたが、もうそんなことは言われない位レベルが上がっている。
















【クーリングタイム】

そして日本高校野球連盟は、暑さ対策として五回終了後から１０分間の「クーリングタイム」を導入。

ベンチ裏に送風機や冷凍庫が置かれ、選手は全身を冷やしすぎないよう工夫しながら、体を休めた。

しかしながら、６回に足がつったり、試合が大きく動いたり、クーリングタイムの影響なのか、

良くも悪くも・・という部分も目立った気がする。

試合の境目になるケースが増えそう。。。










【応援団】

慶応は今回103年ぶりに決勝に進出。それもあり応援には熱が入っているようで、

「慶応の応援ヤバいよ。三塁スタンドが動いてる」

「3塁側全部慶応の応援で埋まってる。やばい」

など現地から動画を投稿する人もみられた。





その一方で、

「テレビ越しでもうるさい」

「圧がすごすぎて怖い」

「相手チームのアウトやミスで歓声はよくない」などの声も。

それに対して、「応援するチームがアウトを取って喜ぶのがなぜいけないのか」

と反論する人もみられ、議論になっていた。




私も試合の序盤は慶應を応援していた。

今大会NO,1の優勝候補。

断トツの戦力を整えている仙台育英を負かす高校が出て来るのかを楽しみにしていた。


【圧】や【威嚇】とも思える慶應の応援を見て、マナーの悪さ、相手の攻撃中でもお構いなし。

慶応ファンは外野席も陣取り、仙台育英の攻撃時にもストライクやアウトの度に歓声や拍手を上げていた。

仙台育英の守備でも選手の声が届かず、落球する場面もあった・・

気分悪くなると同時に、次第に仙台育英を応援しはじめていた。







高校球児たちの憧れである高校野球。

最後の最後に、これは残念な事になった。

応援にもマナーは必要と教えてあげなければならない。

スポーツマンシップは応援側にも必要。

仙台育英の選手！こんな中よく頑張った！！

君たちは強かった！！！

願わくばあの応援に負けてほしくなかった。


全ての選手にありがとう、と心から言いたい。






【最後に】

仙台育英（宮城）は慶応（神奈川）に敗れ史上７校目の夏連覇を逃した。

相手の慶応・森林監督が優勝インタビューを受けている最中に須江航監督は何度も祝福の拍手を送った。

「慶応の優勝はともかく、敵将の優勝監督インタビューの最中に笑顔で拍手を贈る仙台育英の須江監督が印象的」であった。

フェアプレーの精神を称えたいと心から思う。

金曜担当の『ど～も～ぼくです。』


びっくりした出来事が・・・


前日ブログにアップした


カブトムシの幼虫２匹ですが・・・



暫く土から出てこないで死んでしまったかな？？


と


思っていたんですが、昨日霧吹きをしようと虫かごを開けると・・・


デカい


幼虫が・・・




『こんにちは』と言わんばかりに




顔を出していました！


思わず


(。-`ω-)


『おおおおっ』


って声を出してしまいました


だって～


結構デカいんだもん


ちゃんと成長していたことに感動していました( *´艸｀)


そして


今回は、最近毎週楽しみにしているアニメがあるんです( *´艸｀)


早速、ご紹介！！


『デキる猫は今日も憂鬱』




しってる！？


日常生活の話なのですが・・・

大きな猫が出てくるんです！




主人公が昔助けた猫なんですが・・・


それが


凄い！


一課に1匹っていう感じで


題名通り出来る猫なんです！


ドラえもんに続いてほしい！！



家に来てほしい！！

まぁ現実的にはあり得ないんですが


しぐさや、存在が凄くカワイイ( *´艸｀)


結構まったり系のアニメなので


ゆっくりした夜などに見てください(。-`ω-)


是非


オススメです！！




では！恒例の『東大に俺は行く』です！！

今回の問題は1つだけですが、考えてみて～

東大生オススメ　読むと頭が良くなる漫画　ベスト30！

↓↓↓第１位は何だと思いますか？？？
　　　有名アニメでした( *´艸｀)

第1位：ｘｘｘｘｘｘｘｘｘ

第2位：Dr.STONE（稲垣理一郎）

第3位：キングダム（原泰久）

第4位：宇宙兄弟（小山宙哉）
第5位：チ。地球の運動について（魚豊）
第6位：推しの子（赤坂アカ✕横槍メンゴ）
第7位：コウノドリ（鈴ノ木ユウ）
第8位：文豪スレイドッグス（朝霧カフカ・春河35）
第9位：ゴールデンカムイ（野田サトル）
第10位：DEATH NOTE（大場つぐみ・小畑健）
第11位：暗殺教室（松井優征）
第12位：動物のお医者さん（佐々木倫子）
第13位：JIN（村上もとか）
第14位：SPY✕FAMILIY スパイファミリー（遠藤達哉）
第15位：闇金ウシジマくん（真鍋昌平）
第16位：ヘタリア（日丸屋秀和）
第17位：監視官常森朱（三好輝）
第18位：もやしもん（石川雅之）
第19位：NARUTO-ナルト-（岸本斉史）
第20位：銀の匙Silver Spoon（荒川弘）
第21位：HUNTER✕HUNTER（冨樫義博）
第22位：チェンソーマン（藤本タツキ）
第23位：ハイキュー！！（古舘春一）
第24位：逃げ上手の若君（松井優征）
第25位：ブルーロック（金城宗幸・ノ村優介）
第26位：はたらく細胞（清水茜）
第27位：インベスターＺ（三田紀房）
第28位：五等分の花嫁（春場ねぎ）
第29位：LIAR GAME（甲斐谷忍）
第30位：ONE PIECE（尾田栄一郎）

















答えは～(。-`ω-）


第1位：名探偵コナン（青山剛昌）



1巻から読むしかない！！

頭良くなるかなぁ～！？

わかったかな～！？これで君も東大合格だ！！

次回もお楽しみに！！By Thank you