HSTスタッフ絆ブログ　タイヤ道（どう）週末の担当“タイヤマン”Vol,25






タイヤマンのシーバス塾






職業自称釣り師のタイヤマンブログで～す♪















































いきなり問題です！































なんて読むか？























































答え：タチウオ



魛はほかにも「太刀魚」「立魚」とも書きます。
















という事で、今回はタチウオの回です！



































私には夢があります。




シーバスをメインに釣りをしていますが、



タチウオもうまく釣れて欲しいな・・・と。






悪魔的に食したいのです・・・






























【タチウオとは？】





立って泳ぐ魚














刀のような形と輝く魚体が美しいタチウオ。

銀色に光る太刀のような魚で、その名の通り太刀魚(タチウオ)です。















【太刀魚はクセのない淡白な味】









お刺身









美しく輝く銀色の皮には鱗がありません。

身質がよく加熱すると旨味がまします。

味はクセのない淡白な味で、身はやわらく揚げるとふんわりするのが特徴。

皮にうま味があり、刺身にするときは皮つきで食べるのがおすすめですが小骨が多いのが難点。

筒切りにして塩焼きが手軽に料理できお薦めです。

バターソテーや唐揚げなどでも料理されています。



















【ドラゴン】







日本近海にはそうとうデカいのがいるらしい・・









タチウオの標準的なサイズは、70～100センチ

指4本分も幅があるのですよ。

1mを超える大型サイズが釣れる場合もあり、多くの釣り人を魅了しています。

大きいタチウオにのみ付けられる「ドラゴン」の「名誉」

関東では120センチ以上が一般的。

指6～7本分もあるようです。

でかいですよね！

食性やエサの量で変わりますが、日本でも最大で250センチクラスもいるようです。





















【タチウオの値段は？】







バターソテーがうまい












年間を通して値段が安定している。

小さいものは安く、大きくなるほど高くなる。

体の幅が10センチ以上１キロ近くなるとぐんと値の張る魚となり、

１キロあたり3000円以上も珍しくはない。

逆に体の幅が３〜４センチくらいはあまり高くはない。

流通の場では大きければ大きいほど高い。

例えば125cm、重さ2kgのタチウオ。

「コロナ禍」なのが残念！

コロナ禍じゃなければ・・・

卸値5000円/kg

もしも東京湾でドラゴン級を釣り上げたら最低でも１尾卸値10000円はするらしい。

ネット通販で輸入の冷凍ものでは1,500円/kg程度


















【ルアーで狙える！ 陸っぱりタチウオ】








こんなシチュエーションで釣りしたいなぁ・・・









タチウオのルアーフィッシングというと、

メタルジグを使ったジギングやワームを使ったワインドがポピュラーです。

捕食に貪欲なタチウオはミノーやペンシル、バイブレーションなどさまざまなルアーにアタックしてきます。

我々のシーバスアングラーのラッキー要素の強い夢です。

基本的な釣り方として、日中は中層からボトム、夜は表層を探っていくとよいでしょう。





















タチウオの天ぷら　もちろん岩塩で！




















握り　もちろん岩塩で！

























コレ・・お口に運びたい度・・・満点ですよね？




















「あたたたたたたたたたたたたたっ!!」






















「あたたたたたたたたたたたたたたたたたたたたたたたたたっ!!」






















「おおお、あたたたたたたっ!!」











「ほおあ!!」



「おあたあ!!」












タチウオ釣れたら絶対持って帰って、秘孔ついて悪魔的に食べてやる！！！

金曜担当の『ど～も～ぼくです。』


先週のワンピース読みました！！

「ワンピース　巻１０４」




いやー



話始めるとネタバレ満載になってしまいますが・・・



すごい！！



よかった！！



あ～つづきが知りたい！！



あっ




酷い！！？？




やっぱりワンピース最高です( *´艸｀)



この引き込まれる世界観、人間模様



何度見ても面白い( *´艸｀)


先日、チョッパーが仲間になるあたりを、アニメで見ていたら


忘れていることが多くて、なぜか新鮮に見てしまいました( *´艸｀)


結構昔の話を忘れていることが多いです、



見てみると・・・



あ～ってなる事が多い・・・








そこで！！！！








ワンピースクイズ第２弾！！！




感動！鳥肌！名言集！！

早速行きます！貴方は何問正解できるかな！？





第①サンジのセリフ








第②ルフィのセリフ







第③ビビのセリフ








第④ルフィのセリフ







第⑤ルフィとロビンのセリフ





以上！！






今回は全問正解できた！？






さぁ～







答え合わせだ！！！


①　許すのが　男だ


②　仲間がいるよ（るに濁点がついています）


③　会えたら　仲間と


④　ケンカしよう


⑤　生きたい（ルフィ）　生ぎたい（ロビン）※濁点つき






どうだ！！



これでワンピースマスターレベルアップだ！！


次回もお楽しみに！！By Thank you

★南部市場へ行ってきました★


どーも月曜担当テンチョーの小西です。



久々に旨い魚が食べたく


自宅から近い、松戸の「南部市場」に行ってきました。




朝6:00~営業中です！

ここは、海産物・陸産物なんでも揃う市場で


魚はもちろんのこと、マグロ専門・鶏肉専門・牛/豚肉専門


果物・野菜・駄菓子・酒なんでも揃います！




まさに食の遊園地や~

一通り買い物を終え、コーヒータイム！

コーヒー専門店もあり、淹れ立てコーヒーを頂けます！


残念なのが水曜日の営業が殆どない事…
なかなかタイミングが合わず行けない…

赤・定休日


今回購入したのは

メゴチ10匹・生ガキ・ネギトロ・あなご・わかめ・もずく

そして

マグロのほほ肉！


では調理して行きましょう！


最近はハマっているのが、「天ぷら」


メゴチを天ぷらにして行きます。

さくっと、皮を剥ぎ三枚おろし

慣れると皮剝ぐの簡単で、綺麗な身だけに出来ますよ！


出来上がったのがこちら

左奥はもずく酢　もずくの天ぷら(沖縄料理)

右上がメゴチの骨せんべい　メインがメゴチの天ぷらになります。

もちろん、天ぷら粉に炭酸水でサックサクです。



続いて、ネギトロ・生ガキ・わかめ



アナゴの煮つけ

そしてメインディッシュが

マグロのほほ肉

こちらをステーキにしました！

牡蠣醤油ベースに、白だしとニンニク、ウィスキーでフランベにしてみました！


このマグロのほほ肉ステーキが強烈に旨かったです！


ここでクイズ！
この「ほほ肉」こぶしより大きいサイズが2枚入りでおいくらでしょう？







正解は

￥700円




びっくり価格です！




ちなみに今回も上記の内容で、￥3000ちょいで食べられました！




I　LOVE　市場





ではまた次回( ｀ー´)ノ
to be continued…

HSTスタッフ絆ブログ　タイヤ道（どう）週末の担当“タイヤマン”Vol,24
















タイヤマンのシーバス塾






職業自称釣り師のタイヤマンブログで～す♪


























突然ですが！！！

























釣りクイズ！！！













釣り用語についての問題です！！！






































第1問 : ルアーの種類


ルアーには大きく分けて２種類がありますが、選択肢の内、当てはまらないのはどれ？


ソフトルアー

ドリルルアー

ハードルアー



































正解はドリルルアー

ルアーは大きく分けてハードルアー（固い）とソフトルアー（やわらかい）の２種類に分かれます。

ハードルアーは、金属やプラスチック等の固い素材で出来ています。

ソフトルアーは、ゴムやシリコン等のやわらかい素材で出来ています。


















第2問 : ルアーの比重


ルアーを比重別にすると３種類ありますが、水中で静止するように比重調整されたルアーはどれ？

フローティング

サスペンド

シンキング











































正解はサスペンド

サスペンドは水と比重がほぼ同じで水中で浮きもせず沈みもせず静止する様に調整されています。
























第3問 : 釣り用語『バイト』


釣り用語の『バイト』の意味で正しいのは？



アタリ

小魚

アルバイト






























正解はアタリ


釣り用語でバイトが意味するのはアタリの事です。

魚がエサやルアーなどに食いついた状態が、うきやラインなどに伝わって感じ取れること。



















第4問 : 釣り用語『ベイト』


釣り用語の『ベイト』の意味で正しいのは？


小魚

アタリ

主




































正解は小魚


釣り用語でベイトとは主に小魚を指します。














第5問 : 釣り用語『朝マズメ』


釣り用語の『朝マズメ』の意味で正しいのは？


朝ごはんがちょっとマズイ

早朝の一投目

夜明けから日の出までの時間

朝、釣りに行くのはちょっとマズイ








































正解は夜明けから日の出までの時間

夜が明けて明るくなり始めた時刻から日の出までの時間のことを『朝マズメ』と呼びます。

魚の活性が高くなりやすく釣り人に人気の時間です。








時は遡り今年の夏。


コロナ禍もあり、家族レジャーに悩んでいたところ、


子供に釣りを教えてあげようと思って始めた「ハゼ釣り」










思いのほか、自分でハマってしまった・・・


リールもつけない延べ竿のミャク釣り、浮き釣り仕掛けでのんびりとハゼを狙う・・・


なかなか贅沢な時間です。















ハゼ釣りの魅力は、何と言っても「風情」「釣りやすさ」「食味の素晴らしさ」


いわゆるプレフィッシングからアフターフィッシングまで、すべてをひっくるめた「釣りの醍醐味」


すべてを堪能できるターゲットであるということ。


その中でも、ハゼの小気味良い「プルプルプルッ！」という引き味を味わえるのは楽しいものですよ！


そしてめちゃくちゃ美味しい！











ハゼの天ぷら・・最高です！！！










だいぶ釣れなくなってきてるけど、今ならまだ間に合います。


一緒に行きましょう！




イソメ等は一切使いませんのでご安心を！！！

金曜担当の『ど～も～ぼくです。』


今日です！！

今日なんです！！

・・・・？

何がと思うでしょうが、発売日なんです！！

ん？？

『ワンピース　巻104』




でました！！

首をなが～～～～～くして待っていました！！

まだ買っていないので

今日仕事終わりに買います！！(^^)/

ワノ国は終わるのかな？・・・

ルフィの〇○〇〇でカイドウはどうなったのかな？・・

あ～気になる( *´艸｀)






よしっ


今日はワンピースクイズにしよう！！


ワンピースと言ったら名言！！




何問答えられるかなぁ～

ちなみに、ぼくは・・・・8問正解でした( *´艸｀)

不覚・・・




では！！早速！！

第一問（前頭）

・『今まで大切にしてくれて　どうもありがとう　ぼくは　本当に　幸せだった』


・『背中の傷は剣士の恥だ』

第二問（小結）

・『”新しい時代”に賭けてきた・・・』


・『我が　神なり』

第3問（関脇）

・『君を待ってた！ずっと待ってた！！』


・『この戦争を　終わらせに来た！』


第４問（大関）

・『旅行するならどこに行きたい？』


・『人の夢は!!!終わらねぇ！!』


第5問（横綱）

・『愛ある拳は　防ぐ術なし！！』


・『し・・・し・・・知らねぇ』













さぁ～



答え合わせだ！！









第一問（前頭）

・『今まで大切にしてくれて　どうもありがとう　ぼくは　本当に　幸せだった』

ゴーイングメリー号

・『背中の傷は剣士の恥だ』

ゾロ

第二問（小結）

・『”新しい時代”に賭けてきた・・・』

シャンクス

・『我が　神なり』

エネル

第3問（関脇）

・『君を待ってた！ずっと待ってた！！』

ヤマト

・『この戦争を　終わらせに来た！』

シャンクス

第４問（大関）

・『旅行するならどこに行きたい？』

バーソロミュー・くま

・『人の夢は!!!終わらねぇ！!』

黒ひげ

第5問（横綱）

・『愛ある拳は　防ぐ術なし！！』

ガープ

・『し・・・し・・・知らねぇ』

ルフィ









君は何問答えられたかな！？

これで君もワンピースマスターだ！！

次回もお楽しみに～　BY　Thankyou

★料理クイズ★


どーも月曜担当テンチョーの小西です。



今週は「クイズ」週間と言う事で



自分のメインテーマである



「料理」のクイズをお届けします！



全10問


あなたは何問正解できるでしょう？


後半になるにつれ難問？になります！


回答は最後にまとめております。






Q1
「トウモロコシ」「牛乳」「タマネギ」「バター」「パセリ」
上記代表する食材で、作れる料理は？


Q2
料理の「さしすせそ」の「せ」は何を指すでしょう？


Q3
0キロカロリーは、0キロカロリーではない！〇か×か


Q4
ビビンバを日本語和訳すると？


Q5
「ネギトロ」とは、マグロのトロを叩いてネギをあえたものである〇か×か


Q6
パスタの「カルボナーラ」この「カルボナーラ」はどういう意味？


Q7
「おむすび」と「おにぎり」は何が違うでしょう？


Q8
「シュークリーム」の「シュー」とはどんな意味？


Q9
パスタを茹でるとき、ひとさじ入れると吹きこぼしを防ぐ事ができます。
何を入れたらいいでしょう？


Q10
天ぷら粉を作る時、水の代わりにあるものを入れると
サクサクに揚がります！それはなんでしょう？




お疲れさまでした！





↓ここから回答と解説↓
Q1
「トウモロコシ」「牛乳」「タマネギ」「バター」「パセリ」
上記代表する食材で、作れる料理は？

Ａコーンスープ

Q2
料理の「さしすせそ」の「せ」は何を指すでしょう？

Ａ醤油

Q3
0キロカロリーは、0キロカロリーではない！〇か×か

Ａ〇　『100mlあたり5kcal未満』であれば
　カロリーゼロ・ゼロカロリー・ノンカロリー
　といった表記をしても良いことになっています

Q4
ビビンバ(ビビンパ)を日本語和訳すると？

Ａ混ぜご飯　　ビビン⇒混ぜる　バ/パ⇒ごはん

Q5
「ネギトロ」とは、マグロのトロを叩いてネギをあえたものである〇か×か

Ａ×　ネギトロの語源は、「身をねぎ取る」から来ています。

Q6
パスタの「カルボナーラ」この「カルボ」はどういう意味？

Ａ炭　直訳すると炭パスタ/炭焼きパスタになりますが
　　　炭焼き職人が仕事の合間にパスタを作ったとしたら
　　　手に付いた炭の粉がこんな感じにパスタに付くのでは？が由来です。

Q7
「おむすび」と「おにぎり」は何が違うでしょう？

Ａおむすび→三角形　おにぎり→どんな形でも良いらしいです。

Q8
「シュークリーム」の「シュー」とはどんな意味？

Ａキャベツ　シューはフランス語でキャベツ　キャベツっぽくね？から由来

Q9
パスタを茹でるとき、ひとさじ入れると吹きこぼしを防ぐ事ができます。
何を入れたらいいでしょう？

Ａ油　茹でるときに出るデンプン膜の泡が吹きこぼれの原因になり
　　　油を入れる事により、でんぷん膜の泡が割れやすくなるみたいです。

Q10
天ぷら粉を作る時、水の代わりにあるものを入れると
サクサクに揚がります！それはなんでしょう？

Ａ炭酸水/ビール
　炭酸水を使って天ぷらを揚げると、　炭酸水に含まれていた二酸化炭素が
　一気に蒸発して衣に空洞を作りサクサクに揚がります。
　更にビールを使うと旨味もアップ！



何問分かりましたか？



雑学的なものも入れてみました！


料理を作る機会がありましたら


是非試してみてください！



ではまた次回( ｀ー´)ノ
to be continued…