★低温調理で作ってみたシリーズ★


どーも月曜担当テンチョーの小西です。





今日も気温ヤバかったですねぇ





高気温！36℃！　とける！





本日の最高気温　全国１位はドコでしょうか？





正解は…





















残念ながら、我埼玉、熊谷ではありませんでしたが





39.1℃を記録したらしいです。





ちなみに熊谷は37.7℃で全国10位タイでした。
十分暑いっす




今週の逸品！




「粒マスタード鳥ももステーキ」





それでは作って行くぅ~




①まず、唐揚げを作ろうとしていたのか、家にあった鶏ももを強奪し
　自然解凍しておきます。



②解凍が終わると、ドリップ(汁)が出ているので、よくペーパーでふき取ります。




③ふき取り終わったら、味が染み込みやすくする為に
　フォークで「親の敵！」と叫びながら、ザクザク穴をあけて行きます。
　火も通りやすくなりますし、柔らかくなると思います。



④敵の儀式が終わり次第、下味を付けて行きます。


今回使用したのは

真ん中のコストコで売っている「ジョニーズ/ガーリックシーズニング」で下味を付けました！


⑤粒マスタードを両面に塗りたくり、IKEA製ジップロックに入れ、モミモミし15分程寝かせます。



⑥今回は肉厚＆4枚分という事もあり、65℃55分で設定しました！


出来上がるまでしばし、音楽タイム♪


推しの子　第2シーズン　早くやらないかなぁ

⑦出来上がったら、いつも通り冷水で粗熱を取ります。



⑧フライパンで強火にし、両面30秒程薄く焦げ目を付けたら完成！



⑨食す！


なんかカロリー高めですね(笑)

本日のメニューは　粒マスタード鳥ももステーキ　牡蠣フライ　ポテトフライ


左の苺ミルクサワーは美味しいジュースです。



が




もちろん　飯には合いません！





ちなみに…　奥さんは別メニュー希望で


ハニーマスタード仕様です。　っても市販のハニーマスタードソースでよく焼きして

追いハニーしただけですが…　　　　よく焼きって低温調理意味ないじゃん…



次週もなんか作ります！




ではまた次回( ｀ー´)ノ
to be continued…

金曜担当の『ど～も～ぼくです。』



今回は・・・！！



今期「一番おもしろかった」作品は？

【2023年春アニメランキング】TOP10の発表です！！



早速１０位から！！



１０位：『地獄楽』


９位：僕の⼼のヤバイやつ 第１期


８位：機動戦⼠ガンダム ⽔星の魔⼥ 第２クール


７位：ウマ娘 プリティーダービー Road to the Top


６位：⻤滅の刃 ⼑鍛冶の⾥編


５位：Dr.STONE NEW WORLD 第１クール


４位：天国⼤魔境




そして






第3位から


ななななんと！！



第3位

【推しの⼦】





そして


第２位が

【ゴールデンカムイ】



第１位は何だと思いますか！？？？



では・・・



そしてこれらを抑えて



輝く１位は



【スキップとローファー】



まじか！！！


確かに凄く面白いアニメでした( *´艸｀)

なんとなく、【君に届け】っぽい感じもあり


キュンキュン場面も

TVアニメ第2期決定！もしているので楽しみです( *´艸｀)




個人的なベスト３位の発表です( *´艸｀)


第３位【⻤滅の刃 ⼑鍛冶の⾥編】




第２位【ダンジョンに出会いを求めるのは間違っている】



そして・・・



個人的第１位は

【推しの子】



です！！


【ダンまち】もそうでしたが・・・

【推しの子】のロス感が・・・パネェっす


続きが見たくて見たくて・・・


読みたくて・・・


単行本を購入しようか悩んでしまいました。


結局購入はしていませんが


第２期を楽しみに毎日がんばります(。-`ω-)


アニメはイイですね～♪



では！恒例の『進撃の巨人に俺はなる』です！！



①クリスタの本名は？






②.駐屯兵団に所属する司令の名前は？







③超大型巨人の推定高さは？




















答えは～(。-`ω-)

①クリスタの本名は？
ヒストリア・レイス






②.駐屯兵団に所属する司令の名前は？
ドット・ピクシス






③超大型巨人の推定高さは？
６０m




わかったかな～！？これで君も巨人だ！！

次回もお楽しみに！！By Thank you

★コレを食べて夏バテ解消！★


どーも月曜担当テンチョーの小西です。





今日の気温ヤバくないですか？





高気温！35℃！　この気温はに近いのが先週もありましたが





ヤバいのが湿度！66%！瞬時に汗でびちゃびちゃになれます。





常日頃、体力が削られる日々ではありますが





睡眠も大事ですが、やっぱり飯です！





今回は以前にも作った「レバーコンフィ」を作って行きます！





それでは作って行くぅ~





①鶏レバーを用意します！




②ざっと水洗いしていきます。




③牛乳でもみ洗い後10分程つけて置き、最後に水洗いをします。(臭み取)




④キッチンペーパーで十分水気を吸い取り、塩とブラックペッパーで下味を付け

　オリーブオイル8　ごま油2　の割合位で、ジップロックに全部放り込みます。




⑤今回は、63℃　45分に低温調理器をセットし　調理開始




⑥ピピピピ　っと45分経過したら、すぐに水に入れ粗熱を取ります。




⑦冷蔵庫で30分程冷やしたら、完成！

今宵は①レバーコンフィ　②イワシの酢漬け　③アサリのバター炒め煮　④茄子のお新香



低温調理器さえあれば、誰でも！簡単に！失敗無く！




作れる。「コンフィは如何ですか？」





レバーには、たんぱく質やビタミンB₁や鉄分やミネラルも豊富に含んでいるのが特徴で



疲労回復や貧血に効果があるので、夏バテ防止に最適です！




また、酢の物も疲労回復に最適で、イワシの酢漬け(浅め)も頂きました！




次回は何を作ろうかな？




ではまた次回( ｀ー´)ノ
to be continued…

HSTスタッフ絆ブログ　タイヤ道　週末の担当“タイヤマン”Vol,55








タイヤマンのシーバス塾








職業自称釣り師のタイヤマンブログで～す♪
















世の中、似ているものって多いよね。













例えば・・・












これは分かる？？？













チャーハン？ピラフ？どっちがどっち？






















正解は左がチャーハン、右がピラフ


一番の違いは、ピラフは生米を使い、チャーハンは炊いたごはんを使う点。






ほかにも、発祥国や味わいなどが異なります。























ザ・たっち


















どっちが幽体離脱したのか・・・
















どっちがどっち？
















答えは・・・知らん・・・















どうでもよくて調べなかった（笑

















本題













最近の釣果は3連発でクロダイ。












外道なんです。









外道なんて言ったら怒られちゃうのですけどね・・・













皆さんは、このクロダイと似ているキビレ














見分けがつきますか？
























































どう見分けがつきましたか？
















ここで問題。













クロダイが何匹でキビレが何匹でしょうか？
























正解はクロダイ全部。キビレ0匹。









知ったかぶりする人が誰か分かっちゃったかな？
























実はキビレの見分け方は、尻びれが黄色くなっているのも特徴ですが、












この胴部の線から尾びれまでのウロコの枚数で決まります。











5.5枚　クロダイ

3.5枚　キビレ











私はこの方法で見分けてます。














だってクロダイもなんとなく尻びれが黄色いのもいるんだもん！













世の中、似ているものって多いよね・・・










うちの会社にも似ている人がいるんだよなｗ







イニシャル






Ｍ・Ｕｲﾉｷ





と　






Ｍ・Ｋｵｷﾞｺ




性格がね（笑

金曜担当の『ど～も～ぼくです。』



先日、待ちに待った


『ワンピース　巻百六』




が発売してました！！

早速購入・・・

ヤバい

今回の内容は濃くて１回読んだだけだと

ちょっと難しい所が・・・

今現在２度目のじっくり読み途中でございます(。-`ω-)

まだ読んでいない方もいるので

内容はお話出来ませんが

是非購入を！！


実は・・・

お友達が増えてしまいました( *´艸｀)





新たに漫画本を集め始めました・・・

これです　

『光が死んだ夏』



知ってる？？

ちょっと題名は闇がかっていますが、

内容は、中々引き込まれるような内容で

ホラー系がダメな人には不向きかもしれませんが

主人公の親友(光)が、何者かと入れ替わってしまった内容で

主人公と光の周りでは不思議な出来事が・・・

と言った感じで物語が進んで行きます。



実は賞もとっていて

次にくるマンガ大賞2022のWebマンガ部門11位、

このマンガがすごい!2023オトコ編1位、マンガ大賞2023の11位に選出された。

全国書店員が選んだおすすめコミック2023の5位

に選ばれている作品なのです( *´艸｀)

まだ3巻しか発売されていなく

速く4巻が出ないかなぁ～と

待っている今日この頃です( ﾟДﾟ)

興味があったら是非！！




では！恒例の『ワンピース クイズ王に俺はなる』です！！



①エネルの誕生日は？







②.風貝を動力源にした空島の乗り物は？麦わらの一味ではナミが使いこなせる。







③バーソロミュー・くまの元懸賞金の額は？



















答えは～(。-`ω-)

①エネルの誕生日は？
5月6日(ゴロゴロ)






②.風貝を動力源にした空島の乗り物は？麦わらの一味ではナミが使いこなせる。
ウェイバー






③バーソロミュー・くまの元懸賞金の額は？
2億9600万ベリー


わかったかな～！？これで君もワンピースクイズ王だ！！

次回もお楽しみに！！By Thank you

★やっと行ってきました★


どーも月曜担当テンチョーの小西です。





暑い毎日、みなさん！どうお過ごしですか？





私、テンチョーは塩で充電しております。




色々な塩の摂取方法がありますが





ソルティードック　塩サバ　梅干し　





どれも夏にぴったりな物ばかり！





そんな中、新たな食材を探しにやっと行ってきました


「三郷市とれたて野菜直売所　べじ太くん」





ここ行った事あります？





ずーーーっと気になっていたのですが、なかなか行く機会が無く





やっと行ってきました。






「とれたて野菜」






と聞くだけで、絶対美味しいだろうと…






想像しちゃいますよね！






では入ってみましょう！





お店に行けたのが、13時30分頃　結構品物が無くなっていました…



トマト良いですねー！輪切りにしてモッツァレラチーズとバジル塩！



オリーブオイルを一回しして「カプレーゼ」



この時期でも採れるんですね！秋のイメージしかありませんでした。




新玉！　刻んで炒めて肉と合えても良し！欠かせない万能食材ですよね！




きみぼく卵　この卵ちょっとお高いけど美味しいですよね！



白卵と赤卵、中身は変わらないらしいですけど、赤卵の方が美味しく感じるのは自分だけでしょうか？





本日の本命

夏と言えば、枝豆！　三郷市産の「サヤムスメ」(右側)を購入しました。





今回は、塩もみした後、適当に塩を入れ茹でました。


最後に塩を振りかけて完成！




豆の味がしっかりしていて、甘みもあり、うまい！



三郷の野菜。あなどれないですヨ！





定期的に、買いに行かせて頂きます！

JA Farmer's Market　べじ太くん

〒341-0026 埼玉県三郷市幸房１０１
TEL　048-952-2141

ではまた次回( ｀ー´)ノ
to be continued…